Ο ξενοδοχειακός  όμιλος Sani – Ikos ενημέρωσε χτες στους 400 μόνιμους εργαζόμενους μειώσεις 30% των αποδοχών τους. Το νόημα της κίνησης είναι απλό: «Πρέπει να ζήσουμε φέτος για να μπορούμε να δουλέψουμε του χρόνου». Κατά τα λοιπά, τα ξενοδοχεία θα ανοίξουν αν πετάξουν τα αεροπλάνα, αν έρθουν οι τουρίστες και αν διαψευστούν οι εφιάλτες μας για τον Covid 19. Με άλλα λόγια, η φετινή χρονιά έχει επί της ουσίας χαθεί.

Αυτή είναι η αλήθεια. Θα δοθεί σκληρός αγώνας για να μείνουν όρθια τα μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα. Και πλέον δεν μιλάμε για το 2020, αλλά για το 2021. Αν από τα επτά ξενοδοχεία μιας αλυσίδας ανοίξει το ένα τον Σεπτέμβριο για να φιλοξενήσει έναν μικρό αριθμό τουριστών, αυτό δεν θα αλλάξει το τελικό αποτέλεσμα. Το γεγονός ότι το 2020 είναι επί της ουσίας μια χαμένη χρονιά. Τι σημαίνει αυτό για την κυβέρνηση; Ότι η ανάγκη για να στηριχτούν κι άλλοι τομείς της Οικονομίας είναι πλέον επιτακτική. Όχι γιατί δεν θέλουμε ο τουρισμός να είναι ισχυρός το 2021, αλλά διότι επιθυμούμε να μην εξαρτάται η Οικονομία μας μόνο από τον τουρισμό.

Και ναι μεν ο κ. Ανδρεάδης ήταν πρόεδρος του ΣΕΤΕ και οφείλει να λέει τα πράγματα με τρόπο διπλωματικό. Ένας άλλος ξενοδόχος, όμως, που δεν έχει το μέγεθος και το παρελθόν του κ. Ανδρεάδη μπορεί να μας πει πράγματα πιο … ελεύθερα. Ο φίλος Σωκράτης Κοσμίδης έγραψε χτες στο facebook μια μεγάλη αλήθεια: Τα ξενοδοχεία θα ανοίξουν αν τα δωμάτια κοστίζουν 2.000 ευρώ το ένα!

«Διαβάζω φανταστικά πράγματα όσον αφορά το επάγγελμα μου. Το μέχρι πρότινος anyway. Κάθονται, λέει, οι λοιμοξιολόγοι και γράφουν τους νέους κανόνες βάση των οποίων θα ανοίξουν τα ξενοδοχεία. Η πρώτη μου σκέψη βέβαια, ήταν ότι καλό θα ήταν να φωνάξουν και κανένα ξενοδόχο…

Ένα από τα πρώτα που διάβασα είναι ότι το πρωινό θα σερβίρεται υποχρεωτικά στο δωμάτιο. Θα σας πω ένα μυστικό τώρα. Της δουλειάς μας. Να είστε βέβαιοι, ότι κάθε φορά που στη ζωή σας έχετε παραγγείλει πρωινό στο δωμάτιο σε ξενοδοχείο, θα έπρεπε να κάνετε και ένα ευχέλαιο. Διότι, τουλάχιστον 15 άτομα, δευτερόλεπτα μετά την παραγγελία σας, σας έχουν καταραστεί. Αυτό, πληροφοριακά. Δεν είναι η ώρα να σας εξηγήσω πόσο μεγάλο πρόβλημα δημιουργείται σε μια κουζίνα που προετοιμάζει ένα μπουφέ για 500 άτομα, όταν έρχεται παραγγελία για room service. Δεν θα το καταλάβετε κιόλας.

Για τη συνέχεια Liberal