Το Ισραήλ το 2018 εξήγαγε σε αξία:
$350 εκατ. λαχανικά
$250 εκατ. χουρμάδες, αβοκάντο, μάνγκο
$215 εκατ. φρουτοχυμούς
$193 εκατ. εσπεριδοειδή
$188 εκατ. επεξεργασμένες τροφές
$151 εκατ. σπόρους
Οι εξαγωγές αυτές προήλθαν από μια χώρα, η οποία
— διαθέτει μόνο 295.000 εκτάρια (1 εκτάριο = 10 στρέματα) καλλιεργήσιμης γης
— 90 κ.μ. κατά κεφαλήν ετησίως εσωτερικό, ανανεώσιμο νερό (ΗΠΑ: 8.700 κ.μ., Ηνωμένο Βασίλειο: 2.200 κ.μ., Γερμανία: 1.300 κ.μ.)